MOMENTO RECEITASDMAIS.com: RECEITAS LIGHT

Olá senhores!

No tempo antigo, o mundo conhecido pelos Egípcios sofreu 7 semanas de fartura e outras 7 semanas de fome.  Na nossa casa isso às vezes ocorre entre o fim e o começo do ano não é mesmo? rsrs. Semanas de fartura (churrascos, festas, etc) e depois a calmaria. As férias terminando (ou começando, para alguns) e a dieta, regime, etc…também. Assim como os Egípcios estavam preparados para a fome que haveria de ocorrer, a sua casa também deve estar para a nova dieta adotada. Por isso o RECEITASDMAIS.com vai deixar aqui várias receitas light/diets para você! Uma será publicada por inteiro e as outras estarão por meio de links, confira:

BERINJELA GRELHADA À VINAGRETE

 

Ingredientes:

Berinjela: 
2 berinjelas grandes em rodelas finas
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino 

Vinagrete: 
2 tomates sem sementes em cubos
1 cebola pequena picada
½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada
½ xícara (chá) de vinagre branco 
½ xícara (chá) de azeite 
Sal a gosto

Modo de fazer:

Berinjela:
Em uma chapa ou frigideira antiaderente, grelhe no azeite as fatias de berinjela de ambos os lados ate que dourem bem. Tempere com sal e pimenta do reino e reserve.

Vinagrete: 
Misture todos os ingredientes e sirva com a berinjela grelhada.