Como fazer aquela batata frita: Momento RECEITASD+.com

Momento RECEITASDMAIS. com – Com Daniel Teixeira Sabe aquela batata frita delicosa, sequinha e crocante que comemos no MC, e em famosos fast-foods? Então, como fazer ela em casa, é o que vai ensinar hoje o momento RECEITASDMAIS.com
A receita sem segredos é esta: INGREDIENTES: – Batatas descascadas e cortadas estilo palito – Óleo o quanto basta – Sal a gosto MODO DE FAZER:– Coloque óleo em uma panela e deixe ficar bem quente – Adicione as batatas de modo que o óleo a cubra por inteiro – Coloque as batatas em papel absorvente e salgue Agora confira as deliciosas dicas RECEITASDMAIS que vamos dar:

• Deixe as batatas já cortadas em tiras no congelador. Quando for fritar, não descongele-as. Vai ficar magnífico
• Coloque o óleo para ferver, quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture o amido de milho. Depois, coloque as batatas para fritar normalmente
• Deixe as batatas já cortadas em filetes dentro de uma vasilha com sal e uma cebola cortada em fatias por aproximadamente 20 min, antes de levar ao fogo
• Corte as batatas e comece a cozinhá-las até começarem a amolecer, com sal. Escorra, deixe no congelador. No dia seguinte frite-as em óleo bem quente. Sequinha!
• Corte as batatas bem fininhas.
• Enxugue bem as batatas com um guardanapo antes de fritar
• Para saber se o óleo esta quente o bastante, basta colocar um palito de fósforo, antes de ligar o fogo. Depois ligue o fogo, na hora que o palito acender, o óleo já está pronto para receber as batatas