Cálculo Exato

Receita de Pavê Delícia

Domingo, aliás não só no domingo, mas em todos os dias da semana uma sobremesa cai muito bem, não é? Portanto, hoje trouxemos uma deliciosa receita de Pavê para depois daquele almoço especial.

Ingredientes

Creme

1 xícara(s) de chá de manteiga
1 e 1/2 xícara(s) de chá de açúcar
6 gemas
2 copo(s) de creme de leite fresco

Mousse

1 xícara(s) de chá de manteiga
1 e 1/2 xícara(s) de chá de açúcar
7 gemas
2 e 1/2 xícara(s) de chá de chocolate em pó
1 e 1/2 copo(s) de creme de leite fresco
7 claras

Montagem

Leite suficiente para molhar os biscoitos
1 pacote de biscoito de maisena
1 lata de leite condensado
100 grama(s) de amêndoas laminadas torradas

Modo de preparo

Creme

Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até clarear. Acrescente as gemas uma a uma, e por ultimo o creme de leite. Reserve.

Mousse

Bata a manteiga com o açúcar até clarear. Acrescente as gemas uma a uma, e o chocolate em pó. Por último o creme de leite e depois as claras já batidas em neve.

Montagem

Em uma forma de sua preferência faça camadas de creme, biscoito previamente umedecido no leite e mousse, até que acabe.

É opcional acrescentar alguma bebida alcoólica como rum ou conhaque na mousse ou no leite para embeber os biscoitos.

Leve ao congelador por pelo menos 4 horas e desenforme no prato que irá servir. Regue com leite condensado e cubra com amêndoas laminadas torradas.

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