A verdade é que todas, ou quase todas adoramos chocolate e segundo pesquisas já realizadas, nós comemos mais chocolates do que os homens. O chocolate é uma autêntica delícia com face de vilão, mas também é rico em vitaminas, minerais, magnésio e ácido carboxílico (ácido oléico), além de ser uma excelente fonte de energia, apesar de seu elevado teor calórico, principalmente em gorduras.
Mas por essa mesma razão trago-vos esta receita, para uma sobremesa light de chocolate que todas adoramos.
Ingredientes:
1 pacote de pudim dietético com sabor a coco (que tem baixo valor calórico, em comparação com produtos análogos);
2 Chávena (chá) de leite desnatado;
3 colheres (sopa) de cacau em pó;
2 folhas de gelatina em pó sem sabor (24g);
1/2 Chávena (chá) de água;
3 claras em neve;
100g de coco fresco ralado.
Modo de Preparação:
Mistura o pudim com o leite e o cacau e leve ao fogão para engrossar;
Dissolve a gelatina em água fria e acrescenta ao creme, mexendo bem até misturar;
Mistura delicadamente as claras em castelo, coloca numa forma de pudim molhada e leve para gelar por 4 horas;
Na hora de servir e comer, desenforme a maria mole e polvilhe o coco ralado.
Informações Nutricionais:
Calorias: 100 por porção (1 pedaço médio)
Proteínas: 7g
Carbonatos: 10g
Gorduras totais: 3g
Informações da Sobremesa:
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo no frigorífico: 4 horas